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Bolo Mármore

bolo marmore

Esse bolo mármore é uma versão do bolo fofinho que sempre faço. Fica bem macio e gostoso.

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras (rasas) de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 150g de margarina ou manteiga (sem sal)
  • 1 xícara de maisena
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de fazer o bolo mármore:

Bater as claras em neve e separar. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga e depois juntar os outros ingredientes, menos o chocolate. Por fim, juntar as claras em neve suavemente. Despeje 3/4 da massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Junte o chocolate em pó ao restante da massa e vá colocando vagarosamente sobre a massa que já está na forma. Coloque em forno médio e quando estiver quase assado, fazer o teste do palito. Se sair limpo é porque está pronto.

Dicas:
  • Não deixe a clara em neve muito dura para incorporar melhor a massa
  • Se for usar achocolatado, colocar 3 colheres de sopa.
  • Se quiser dar um aspecto mais bonito ao bolo peneire 1 colher de açúcar de confeiteiro quando estiver frio.
Veja outras receitas de bolos caseiros aqui…
5 comentários
  1. Soraia
  2. Priscila

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