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Como Fazer Pimenta em Conserva

Este ano estou toda orgulhosa do meu querido pé de pimenta que plantei na sacada. Ele me presenteou com várias pimentinhas lindas. Então resolvi colher todas as que já estavam maduras e fiz uma pimenta em conserva para guardar na geladeira e quero compartilhar para que você veja como é simples fazer uma conserva de pimenta.

Ingredientes: Pimentas dedo de moça, uma folha de louro, vidro de conserva bem limpo e vinagre de maça (pode ser de álcool também).

Arranque os cabinhos verdes com a ponta da unha, com cuidado. Lave bem e enxugue uma por uma.
Disponha as pimentas e o louro no vidro e coloque o vinagre até elas começarem a boiar. Tampe e guarde na geladeira. Deixe masserando por uns 3 dias antes de começar a usar.
Se você quiser usar somente um pedaço de uma delas de cada vez, tire as sementes do pedaço que restou e coloque de volta no vidro.

Pronto, você vai ter pimenta por muitos meses.

 

6 comentários
  1. Cida Brito

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