Esta é uma variação da receita do bolo de maçã que já faço há algum tempo. É um bolo simples, caseiro e com poucos ingredientes que você consegue fazer rapidinho.
Ingredientes:
- 1 xícara rasa de açúcar
- 100g de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 maçãs (pode ser feito com apenas 1)
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 colher (chá) canela moída
Modo de fazer:
Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga amolecida. Adicione o leite, a farinha e o fermento. Por fim, suavemente, junte as claras batidas em neve e as uvas passas. Descasque as maçãs e fatie-as, salpique-as com canela em pó. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Coloque a massa dentro da forma e vá empurrando com os dedos, coloque as fatias de maçã dentro da massa com cuidado. Salpique a canela restante sobre a massa do bolo. Coloque em forno quente (180o) até crescer. Depois disso, abaixe o fogo (150o) até cozinhar. Faça o teste do palito. Essa é uma variação da receita do bolo de maçã que já faço há algum tempo. É um bolo simples, caseiro e com poucos ingredientes que você consegue fazer rapidinho.
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