Pão sem glúten e sem lactose de liquidificador

Algumas pessoas possuem intolerância ao glúten (celíacos) e lactose, outros, simplesmente decidiram não incluir estes ingredientes na sua alimentação. Fazer pão em casa também não é nada fácil, mas essa receita é tão fácil qualquer um que não tenha muita habilidade com a cozinha, consegue fazer. Ela é muito simples e rápida, pois é totalmente feita no liquidificador. O resultado final é pão delicioso e livre de glúten e de lactose!

Ingredientes:

• 120 ml de água morna
• 70 ml de óleo morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 14 colheres de sopa de farinha de arroz
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de polvilho doce
• 4 colheres de copa de fécula de batata
• 3 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 10 g de fermento (um pacote)

Modo de Fazer o pão sem glúten e sem lactose:

1. Bata no liquidificador a água morna, o óleo morno e o açúcar, por 1 minuto. 
2. Junte aos poucos o restante dos ingredientes. Deixe por último o fermento.
3. Essa mistura fica um pouco líquida.
4. Unte uma forma de pão com óleo e farinha de arroz.
5. Cubra bem com papel filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180º graus.
7. Coloque para assar aproximadamente por 30 minutos, depende da intensidade do seu forno.

Veja aqui outras receitas se pães caseiros

imprimir