Bolo Mármore

bolo marmore

Esse bolo mármore é uma versão do bolo fofinho que sempre faço. Fica bem macio e gostoso.

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras (rasas) de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 150g de margarina ou manteiga (sem sal)
  • 1 xícara de maisena
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de fazer o bolo mármore:

Bater as claras em neve e separar. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga e depois juntar os outros ingredientes, menos o chocolate. Por fim, juntar as claras em neve suavemente. Despeje 3/4 da massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Junte o chocolate em pó ao restante da massa e vá colocando vagarosamente sobre a massa que já está na forma. Coloque em forno médio e quando estiver quase assado, fazer o teste do palito. Se sair limpo é porque está pronto.

Dicas:
  • Não deixe a clara em neve muito dura para incorporar melhor a massa
  • Se for usar achocolatado, colocar 3 colheres de sopa.
  • Se quiser dar um aspecto mais bonito ao bolo peneire 1 colher de açúcar de confeiteiro quando estiver frio.
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Este post tem 7 comentários

  1. Soraia

    Que delícia Léia, esse bolo é o preferido das minhas filhas. Irei testar a sua receita e iremos degusta-lo com um chá de frutas. Obrigada sempre!!! Beijos. Soraia

  2. Priscila

    Que delícia de bolo! Com certeza vou testar. Esse vai bem com qualquer coisa: chá, café, até sorvete (só que no verão!!!) Eu queria saber se você tem uma receitinha de chocolate quente cremoso pra fazer nesse friozinho que estamos enfrentando aqui no sul!! (eu queria uma receita que não levasse leite condensado mas que ficasse cremosa).
    beijo Pri

    1. Hummm boa ideia!! Não tenho nenhuma receita especial, mas vou testar alguma e fazer um post…obrigada pela dica…bjsss

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