Bolo para o café da tarde

Apesar do calor, ninguém resiste a um cafezinho com um bolo para o café da tarde, não é mesmo? Essa receita foi minha irmã Vanda que me deu, é muito simples de fazer e é uma delícia.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 125 g de manteiga (ou 5 colheres)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de fazer:

Ligue o forno para aquecê-lo. Bata as claras em neve e separe-as. Junte as gemas, a manteiga e o açúcar e bata até a mistura ficar clarinha. Depois disso, misture o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco. Por último acrescente, delicadamente, as claras em neve. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por 30 minutos. Como cada fogão é diferente do outro, faça o teste do palito para ver se está bom. Enfie um palito no meio do bolo, se sair sequinho, pode desligar que está bom.

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