Bolo de maçã
12 Fatias
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar rasa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs
- ½ colher de chá de canela moída
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga amolecida.
- Adicione o leite, a farinha e o fermento.
- Junte levemente as claras em neve.
- Descasque as maçãs, fatie e salpique com a canela em pó. Reserve.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque a massa dentro da forma,
- Coloque as fatias de maçã dentro da massa com cuidado.
- Salpique a canela restante sobre a massa do bolo.
- Coloque no forno já pré-aquecido a 180º C até crescer. Depois disso, abaixe o fogo 150º C até ficar dourado.
- Se você estiver em dúvida, faça o teste do palito.
- Retire do forno, aguarde esfriar e salpique o açúcar de confeiteiro.
