Clericot
1 jarra grande
INGREDIENTES
- 1 garrafa de vinho branco seco se quiser mais doce, use o suave
- 2 latas de água tônica
- ½ abacaxi maduro
- 1 carambola (se não encontrar use 1 pera)
- 1 romã
- Cubos de gelo a gosto
MODO DE FAZER
- Descasque e corte o abacaxi em cubos de 2 cm. Disponha os cubos de abacaxi numa assadeira e leve ao congelador – tente não amontoar para que eles fiquem soltinhos depois de congelados (isso pode ser feito de um dia para o outro, ou no mínimo 12 horas).
- Leve o vinho e a tônica à geladeira
- Na hora de servir, corte a carambola em fatias finas para formar estrelas e coloque em uma jarra.
- Corte a romã ao meio e esprema o caldo e os caroços e junte a carambola cortadas em entreelas, na jarra. Se você for usar a pera, corte em cubinhos de 2 cm)
- Acrescente os cubos de abacaxi congelados.
- Junte o vinho branco e a água tônica.
- Coloque bastante gelo e sirva a seguir.
