Milho verde cozido em 5 minutos
5 Espigas
INGREDIENTES
- 5 espigas de milho verde
- 3 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de manteiga opcional
MODO DE FAZER
- Se as espigas ainda estiverem com palha, retire a palha e os fios. Lave bem o milho.
- Coloque os 3 litros de água em uma panela alta e leve ao fogo.
- Não coloque o sal na água. Espere a água começar a ferver.
- Quando a água estiver fervendo, coloque as espigas de milho.
- Espere a água voltar a ferver.
- Só então comece a contar os 5 minutos de cozimento.
- Depois dos 5 minutos, desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos.
- Enquanto o milho descansa, prepare a salmoura: misture meio copo de água fria com o sal.
- Retire cada espiga da panela com uma pinça, deixe escorrer e passe pela salmoura.
- Se quiser, finalize com manteiga.
- Sirva o milho ainda quente.
