Sanduíche de ovos ou Tamago Sando
INGREDIENTES
- 1 pão shokupan em fatias ou pão de leite ou de forma.
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de maioneze Kewpie (pode ser maionese comum)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- Pimenta à gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picado (opcional)
- 1 colher de chá de mostarda de Dijon (opcional)
MODO DE FAZER
- Cozinhe os ovos inteiros, em água fervente por 10 minutos.
- Retire da água e coloque em numa tijela com água fria e gelo, para cessar o cozimento.
- Quando estiverem frios, descasque os ovos e separe as claras das gemas.
- Com um garfo amasse as gemas.
- Misture com a maionese, o sal, a pimenta e a mostarda.
- Com um garfo amasse as claras e junte a mistura anterior com a salsinha picada.
- Tire as cascas do pão e monte os sanduíches com a pastinha de ovos.
