6 Receitas de Picolés Caseiros

Com o calor que se adianta, nada mais refrescante que uma sombra e um picolé docinho. Essas receitas de picolés simples e caseiros são bem fáceis de fazer. Algumas dessas receitas eu já faço há muito tempo, principalmente quando meus filhos eram pequenos. Chegava a comprar papelzinhos para embrulhar cada um deles e na praia oferecia para a criançada da vizinhança. Só durava um dia.

Picolé de Paçoquita Cremosa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas leite
• 1 pote de paçoquita cremosa de 180g
• 2 gemas
• 1 unidade da paçoca em pacote

Modo de fazer

Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixar o fogo, mexer mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos. Desligar e colocar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Esmigalhar uma paçoca em pacote e salpicar sobre as forminhas. Botar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo para poderem ficar firmes no meio do picolé.

Picolé de Uva

Ingredientes

• 1 litro de suco de uva natural concentrado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de fazer

Misturar todos os ingrediente. Colocar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Botar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo para poderem ficar firmes no meio do picolé.

Picolé de Coco

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de açúcar
• 200g de coco ralado
• 3 gemas

Modo de fazer

Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixar o fogo, mexer mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos. Botar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Botar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo, para poderem ficar firmes no meio do picolé.

Picolé de Chocolate

Ingredientes

• 1 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate em pó
• 200g de açúcar (se usar acholatado use a metade de açúcar)
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de fazer

Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixar o fogo. Mexer mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos. Botar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Colocar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo para poderem ficar firmes no meio do picolé.

Picolé de Manga

Ingredientes

• 2 mangas maduras
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite

Modo de fazer

Bater tudo num liquidificador. Colocar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Botar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo, para poderem ficar firmes no meio do picolé.

Picolé de Leite Condensado

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de açúcar
• 3 gemas

Modo de fazer

Botar todos os ingredientes numa panela e mexer até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixar o fogo, mexer mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos.
Colocar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Botar no congelador. Os palitinhos de devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo, para poderem ficar firmes no meio do picolé.

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