Creme de laranja: uma sobremesa fácil

  • Categoria do post:Sobremesas
  • Última modificação do post:26/09/2024
  • Tempo de leitura:4 minutos de leitura

O creme de laranja é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e sabor cítrico fazem dele uma opção refrescante e reconfortante.

Nesse final de semana, fomos ao sítio da minha irmã (veja aqui que maravilha), na serra catarinense. Trouxemos muitas laranjas e verduras. Como sobrou claras de um Petit gateou que meu filho fez, resolvi fazer uma sobremesa simples, um creme de laranja e misturar nele as claras em neve, levemente adocicadas. Adoro essa sobremesa, tenho que me policiar para não comer tudo sozinha. É uma sobremesa fácil, ácida e com pouco açúcar, bem como gosto, mas se você desejar, pode colocar mais açúcar nessa receita.

Creme de laranja: uma sobremesa fácil
Creme de laranja: uma sobremesa fácil
9 Porções

INGREDIENTES
  

  • 12 laranjas
  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
Preparação10 minutes
Cozimento10 minutes
Total20 minutes

MODO DE FAZER
 

  • Bata as claras em neve até ficar em picos bem firmes.
  • Junte o açúcar e bata mais um pouco.
  • Coloque as claras em neve com o açúcar dentro de um pirex redondo, fundo e que caiba no micro-ondas.
  • Faça o suco com as laranjas e coloque em uma panela para ferver. Não pode ser feito com suco de laranja pasteurizado.
  • Quando levantar fervura, jogue o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture-o até engrossar. Cozinhe mais uns 2 minutos, mexendo sempre.
  • Despeje, ainda quente, sobre as claras em neve.
  • Cubra o pirex com um papel filme. Faça um pequeno furo no meio com a ponta de uma faca e leve-o ao micro-ondas por 1 minuto. As claras vão crescer e assim que você tirar do micro-ondas elas voltas ao tamanho normal.
    Creme de laranja: uma sobremesa fácil
  • Deixe esfriar e coloque na geladeira.
  • Sirva bem gelado.
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Dicas

  • Pode ser servido quente ou frio, como sobremesa ou acompanhamento de bolos e tortas.
  • O sabor da laranja é realçado pela textura cremosa, criando uma experiência única.
  • Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, qualquer um pode preparar um delicioso creme de laranja.
  • A laranja é rica em vitamina C e antioxidantes, o que torna o creme de laranja uma opção saudável.
  • Escolha laranjas maduras e suculentas, isso garantirá um sabor mais intenso e um creme mais cremoso.
  • Cozinhe em fogo médio e mexa sempre, para evitar que o creme grude no fundo da panela e queime.
  • Decore com raspas de laranja, dará um toque especial ao seu creme de laranja.

Léia

Olá, eu sou a Léia, eu crio conteúdos caseiros, como receitas, decoração, diy, jardinagem, artesanato, organização e tudo que diz respeito ao universo do lar.

Este post tem 2 comentários

  1. Denise Becker

    5 stars
    Eu amei a receita!! E já refiz!!! Deu muito certo!!

    1. 5 stars
      É a sobremesa que eu mais gosto, não é muito doce, nem muito ácida, mas é viciante textura

      bjsss

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