Bolo fofinho – Um bolo simples e caseiro

    bolo fofinho caseiro

    O bolo fofinho é exatamente como diz o nome, fofinho e caseiro. Feito com claras em neve e manteiga ele se derrete na boca.

    Esses dias pedi ao meu amigo Alex, da Agência Kos que me ensinasse sobre o Google Analytics. Eu iria pagar pela sua assessoria, foi,  então, que ele me pediu que fizesse um bolo caseiro e lhe convidasse para um café da tarde. Isso não é pagamento, isso é um prazer. Adorei a ideia e fiz o bolo simples que mais gosto: o Bolo Fofinho!

    Ingredientes

    • Serve: 10 Fatias
    • Preparação: 20 min
    • Cozimento: 20 min
    • Total: 40 min

    Modo de fazer

    1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
    2. Bata as claras em neve e reserve.
    3. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar um creme clarinho.
    4. Misture o restante dos ingrediente e por último as claras em neve levemente.
    5. Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
    6. Coloque no forno para assar até perceber que está douradinho por cima ou faça o teste do palito para ver se está assado.
    7. Salpique com açúcar (opcional).
    8. Deixe esfriar antes de desenformar.

    bolo fofinho

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