Bolo mesclado ou bolo mármore

  • Categoria do post:Bolos
  • Última modificação do post:27/09/2024
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O bolo mesclado, também conhecido como bolo mármore, é um clássico da confeitaria que encanta com sua aparência marmoreada e sabor irresistível. A combinação de massa branca e chocolate cria um efeito visualmente atraente e um sabor que agrada a todos os paladares.

Bolo mesclado ou bolo mármore
Bolo mesclado ou bolo mármore
12 Fatias

INGREDIENTES
  

  • 4 ovos claras em neve
  • 1 ½ xícaras de chá de açúcar rasas
  • 1 xícara de leite
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro para cobrir – opcional
Preparação20 minutes
Cozimento40 minutes
Total1 hour

MODO DE FAZER
 

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda com furo no meio.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura clarinha.
  • Junte os outros ingredientes, menos o chocolate.
  • Por fim, junte as claras em neve suavemente.
  • Despeje 3/4 da massa na forma.
  • Junte o chocolate em pó ao restante da massa e vá colocando vagarosamente sobre a massa que já está na forma.
  • Coloque no forno e quando estiver dourando por cima, faça teste do palito. Se sair limpo é porque está pronto.
  • Se quiser dar um aspecto mais bonito ao bolo, peneire o açúcar de confeiteiro quando ele estiver frio.
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Bolo mesclado ou bolo mármore

Qual a diferença entre bolo mesclado e bolo mármore?

Na verdade, não há uma diferença significativa entre os dois nomes. Ambos se referem ao mesmo bolo, com sua massa bicolor característica. A escolha do nome pode variar de região para região ou até mesmo de família para família.

Léia

Olá, eu sou a Léia, eu crio conteúdos caseiros, como receitas, decoração, diy, jardinagem, artesanato, organização e tudo que diz respeito ao universo do lar.

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