Lembro-me daquele dia na cozinha. A ideia de fazer um bolo simples parecia algo grandioso e complicado, mas lá estava eu, com as mãos na massa e o coração cheio de uma curiosidade quase infantil. Não era uma receita rebuscada, nem pedia ingredientes exóticos. Pelo contrário, era um bolo de abraços apertados, de simplicidade que conforta a alma.
Os ovos, a farinha, o açúcar, o leite… cada elemento se unia como se dançasse uma valsa lenta, transformando-se em algo maior do que a soma de suas partes. E a cozinha, antes um lugar comum, virou um santuário de aromas e promessas. Enquanto o bolo assava, a casa se enchia de um perfume que me transportava para memórias que ainda não existiam, para a promessa de momentos felizes que aquele simples bolo traria. E quando finalmente saiu do forno, dourado e fofinho, foi como ver nascer uma estrela.
O Bolo Mari não é apenas uma receita de bolo simples; é um capítulo vivo de nossa história, presente em todos os cadernos de receitas, de minha mãe, de minhas irmãs e agora, no meu e dos meus filhos. É mais do que açúcar e farinha; é a essência da nossa família, um elo doce que nos conecta através do tempo e da memória.
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de maisena
- 2 ½ xícaras de chá de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a a 180º C.
- Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar.
- Junte outros ingredientes somente até a mistura ficar homogênea. Não bata demais.
- Coloque para assar em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Faça teste do palito para ver se está assado.
O nome do bolo “Mari” não sei de onde veio, mas de alguma forma, ele se tornou inseparável desse bolo. Talvez seja um nome que evoca a doçura e a simplicidade, ou quem sabe, a ternura de um primeiro amor. Ele não é apenas um bolo; é um pedaço de memória, uma lembrança carinhosa do meu primeiro encontro com a magia da cozinha, da descoberta de que a felicidade pode ser tão simples quanto um bolo recém-saído do forno. E a cada fatia, sinto um pouquinho daquela mesma alegria de quem faz um bolo pela primeira vez, com o coração cheio de expectativa e as mãos prontas para criar.
Outras receitas de bolos
muito show a receita, o site no geral nota 1000
Obrigada Cleber, é tão bom receber retorno quando a gente faz as coisas com carinho. Obrigada e boa semana.
Eu amei a receita eu nunca acertava fazer bolo mas dessa vez saiu perfeito uma delícia
E simples né? beijos amadinha
Não sou boa com receitas de bolo que não sejam de liquidificador, mas testei essa e deu super certo! O bolo ficou delicioso e cresceu bastante, amei.
Opa, um bolinho para vc contar historia..beijinhos
Amei a receita e fiz aqui em casa e deu super certo e o gostinho de bolo de vó é incrível.
Super recomendo e estarei fazendo outras vezes mais,pois é um bolo que pega bem com qualquer recheio.
Agradeço por ter compartilhado conosco.bjs super abraço.
Ahhh que bom que vc gostou Vanessa…beijinhos querida
Acreditem se quiserem, mas substitui os ovos por 4 colheres de maionese, a manteiga por margarina e deu super certo.
Mesmo??? Olha que bom saber disso..bjss Fábio
acabei de fazer acredito que vai se bem fofinho esta assando e tomando forma que legal nunca na minha vida eu pensei que faria um bolo depois de velho tenho 65 anos de idade estou surpreso
Paulo, tb sou da tua geração e sei que quando éramos jovens os homens nem pensavam em fazer bolo. Que bom que isso mudou.
Eu fiz essa receita, e amei, muito boa!
Ahh que bom Rute…obrigada…bjsss
muito bom!!
nossaaaaa que delícia de receita já fiz várias vezes e hojeee acrescentei fatias de bananas e acreditem ficou divino,
Mesmo?? Nunca pensei nisso, deve ficar uma delicia..vou experimentar tb
bate na batedeira ou a mão mesmo?
Eu bato na mão, mesmo, é so para misturar.
posso substituir a manteiga ir óleo?
Sim, mas use um óleo mais neutro possível.
muito gostei demais viu top
nao gost3i , os ovos