Lembro-me daquele dia na cozinha. A ideia de fazer um bolo simples parecia algo grandioso e complicado, mas lá estava eu, com as mãos na massa e o coração cheio de uma curiosidade quase infantil. Não era uma receita rebuscada, nem pedia ingredientes exóticos. Pelo contrário, era um bolo de abraços apertados, de simplicidade que conforta a alma.
Os ovos, a farinha, o açúcar, o leite… cada elemento se unia como se dançasse uma valsa lenta, transformando-se em algo maior do que a soma de suas partes. E a cozinha, antes um lugar comum, virou um santuário de aromas e promessas. Enquanto o bolo assava, a casa se enchia de um perfume que me transportava para memórias que ainda não existiam, para a promessa de momentos felizes que aquele simples bolo traria. E quando finalmente saiu do forno, dourado e fofinho, foi como ver nascer uma estrela.
O Bolo Mari não é apenas uma receita de bolo simples; é um capítulo vivo de nossa história, presente em todos os cadernos de receitas, de minha mãe, de minhas irmãs e agora, no meu e dos meus filhos. É mais do que açúcar e farinha; é a essência da nossa família, um elo doce que nos conecta através do tempo e da memória.
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de maisena
- 2 ½ xícaras de chá de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a a 180º C.
- Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar.
- Junte outros ingredientes somente até a mistura ficar homogênea. Não bata demais.
- Coloque para assar em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Faça teste do palito para ver se está assado.
O nome do bolo “Mari” não sei de onde veio, mas de alguma forma, ele se tornou inseparável desse bolo. Talvez seja um nome que evoca a doçura e a simplicidade, ou quem sabe, a ternura de um primeiro amor. Ele não é apenas um bolo; é um pedaço de memória, uma lembrança carinhosa do meu primeiro encontro com a magia da cozinha, da descoberta de que a felicidade pode ser tão simples quanto um bolo recém-saído do forno. E a cada fatia, sinto um pouquinho daquela mesma alegria de quem faz um bolo pela primeira vez, com o coração cheio de expectativa e as mãos prontas para criar.
Outras receitas de bolos
muito show a receita, o site no geral nota 1000
Obrigada Cleber, é tão bom receber retorno quando a gente faz as coisas com carinho. Obrigada e boa semana.
Eu amei a receita eu nunca acertava fazer bolo mas dessa vez saiu perfeito uma delícia
E simples né? beijos amadinha
Boa tarde. não colocar a maisena afeta em algo?
teria que repor a quantidade em farinha de trigo ou não precisa?
Pode repor com farinha de trigo, eu até prefiro…bjsss
Não sou boa com receitas de bolo que não sejam de liquidificador, mas testei essa e deu super certo! O bolo ficou delicioso e cresceu bastante, amei.
Opa, um bolinho para vc contar historia..beijinhos
Amei a receita e fiz aqui em casa e deu super certo e o gostinho de bolo de vó é incrível.
Super recomendo e estarei fazendo outras vezes mais,pois é um bolo que pega bem com qualquer recheio.
Agradeço por ter compartilhado conosco.bjs super abraço.
Ahhh que bom que vc gostou Vanessa…beijinhos querida
Acreditem se quiserem, mas substitui os ovos por 4 colheres de maionese, a manteiga por margarina e deu super certo.
Mesmo??? Olha que bom saber disso..bjss Fábio
acabei de fazer acredito que vai se bem fofinho esta assando e tomando forma que legal nunca na minha vida eu pensei que faria um bolo depois de velho tenho 65 anos de idade estou surpreso
Paulo, tb sou da tua geração e sei que quando éramos jovens os homens nem pensavam em fazer bolo. Que bom que isso mudou.
Eu fiz essa receita, e amei, muito boa!
Ahh que bom Rute…obrigada…bjsss
muito bom!!
nossaaaaa que delícia de receita já fiz várias vezes e hojeee acrescentei fatias de bananas e acreditem ficou divino,
Mesmo?? Nunca pensei nisso, deve ficar uma delicia..vou experimentar tb
bate na batedeira ou a mão mesmo?
Eu bato na mão, mesmo, é so para misturar.
vi seu comentário e fiz de banana tbm, ficou ótimo, duas bananas batidas 2 fatiadas e chocolates picados ficou divino.
Opa, nunca fiz este com banana, mas vou testar, obrigada pela dica.
posso substituir a manteiga ir óleo?
Sim, mas use um óleo mais neutro possível.
muito gostei demais viu top
Hmmm
Perfeito!
É muito bom saber que existe um bolo com meu nome Mari.! Vou fazer….