Bolo caseiro vintage – gostinho de casa de vó

  • Categoria do post:Bolos / Doces
  • Última modificação do post:27/09/2024
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Esta receita de bolo caseiro foi garimpada na casa de minha amiga Silvana Búrigo, depois de descobrir a delicia do sabor de saudade que continha nele. Parecia daqueles bolos que nossas avós faziam. Estava em um caderninho, manchado e amarelado com as sobras das gostosuras que com ele foram feitas.

Bolo caseiro vintage – gostinho de casa de vó
Bolo caseiro vintage – gostinho de casa de vó
12 Fatias

INGREDIENTES
  

  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 pitada de sal
Preparação30 minutes
Cozimento40 minutes
Total1 hour 10 minutes

MODO DE FAZER
 

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até virar um creme clarinho.
  • Peneire sobre esse creme os ingredientes secos, menos o fermento. Bata somente para misturar.
  • Junte o leite e bata mais um pouco e, depois, adicione o fermento.
  • Desligue a batedeira e misture, delicadamente, a clara. Coloque sobre uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
  • Coloque em forno por uns 40 minutos ou, assim que estiver dourado, faça o teste do palito.
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Bem, “Bolo vintage” foi o nome que minha amiga inventou para este bolo simples, pois, na verdade, era “Bolo Tia Lourdes”, como se fazia antigamente – o nome era sempre da pessoa que dava a receita.

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Léia

Olá, eu sou a Léia, eu crio conteúdos caseiros, como receitas, decoração, diy, jardinagem, artesanato, organização e tudo que diz respeito ao universo do lar.

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